Jekk l-epidemija tista’ tiġbor f’sentenza waħda, nittamaw li tkun din is-sentenza: “Ħafna nies qed ifittxu affarijiet tal-ġenn, li jinxtammu, u redikoli x’jieklu.”Jiġifieri Mei Shanshan, blogger tal-ikel f'Beijing, f'intervista ma' NPR.L-intervista semmiet in-naħa l-aktar brillanti indiskutibbli ta 'dawn l-aħħar sentejn: noodles tal-bebbux.
L-ewwel, ejja mmorru dritti għall-punt: jekk m'intix persuna pickle - jiġifieri, ikel bħal pickles jew kefir m'humiex għat-togħma tiegħek, jew ġeneralment m'intix fan ta 'ikel iffermentat - dan l-artikolu probabbilment rebaħ ma tqanqlekx l-aptit .Dak għax it-taljarini tal-bebbux huma kważi kif jinstemgħu, iżda aħjar (jew agħar, skont il-blanzuni tat-togħma tiegħek): taljarini tar-ross f'brodu magħmul minn bebbux tax-xmara, akkumpanjati b'diversi ħaxix tal-immarinar, fermentazzjoni, immarinar, jew inkella tagħmilha qawwija ħafna u riħa saħansitra aktar qawwija. Skont NPR, id-dixx huwa speċjalità lokali f'Liuzhou, iċ-Ċina, u sar hit virali fis-sena wild card tal-2020. Huwa ċ-chili pikkanti li jattira lil dawk li jixorbu soppa? umami tal-bebbux? Jew sempliċement l-orrur indefinibbli ta 'meta dawn iż-żewġ togħmiet diġà kuraġġużi huma kkombinati ma' rimjiet tal-bambu iffermentati qarsa, ravanell, tofu u ċiċri moqli (permezz tas-CNN)? Diffiċli li tgħid, forsi saħansitra aktar diffiċli biex tiekol.
It-trab tal-bebbux jew it-trab tal-bebbux ġej mill-provinċja ta 'Guangxi taċ-Ċina, li hija famuża għall-imħabba tagħha għall-bebbux. "Jien niekol taljarini tal-bebbux darba kuljum, tassew!"resident wieħed qal lil NPR.” It-togħma hija verament adattata għan-nies ta 'Guangxi, hija qarsa u pikkanti.Ladarba tidra t-togħma, ma tindunax iktar,” żiedu jgħidu. Filwaqt li NPR tgħid li l-kunċett ta’ taljarini tar-ross tas-soppa tal-bebbux seta’ ġie introdott għall-ewwel darba fir-reġjun fis-snin tmenin, 2020, b’mod veru tal-2020, ħadet xi ħaġa stramba u għamilha kullimkien. B'mod ċar, il-popolarità dejjem tikber tal-bloggers tal-ikel, flimkien mad-dwejjaq ta 'nies mwaħħla d-dar għal xhur kull darba, huwa dak li għandu bżonn Snail Noodles. Illum, Liuzhou, il-post fejn twieled id-dixx, tiftaħar festival tal-bebbuxu tal-bebbux, sit li jagħmel noodles, ċentru tal-viżitaturi f'forma ta 'qoxra, u l-bqija tad-dinja hija storduta u storduta.
Skont CNN, din hija xejra tal-ikel li teħtieġ stonku qawwi u glandoli tax-xamm dgħajfa. Tant immarinar u riħa tal-laħam tal-bebbux huma piż punġenti. In-noodles tal-bebbux tal-fast food joffru veloċità u effiċjenza, u kumpaniji bħal KFC qed jingħaqdu. il-forma ta 'noodles tal-bebbux takeaway f'xi partijiet taċ-Ċina, u huwa inkoraġġanti li tara l-2020, b'pass bħal bebbux li jħaddan u jgħolli l-mollusk uman umli Issir stilla globali.
Ħin tal-post: Ġunju-22-2022