Jekk tintalab issemmi l-ikel Ċiniż li jmur globali, ma tistax tħalli barra Luosifen, jew taljarini tar-ross tal-bebbux tax-xmara.
L-esportazzjonijiet ta 'Luosifen, dixx emblematiku magħruf għar-riħa qawwija tiegħu fil-belt tan-Nofsinhar taċ-Ċina ta' Liuzhou, irreġistraw tkabbir notevoli fl-ewwel nofs ta 'din is-sena.Total ta 'madwar 7.5 miljun wan (madwar 1.1 miljun dollaru Amerikan) ta' Luosifen ġie esportat minn Liuzhou, ir-Reġjun Awtonomu ta 'Guangxi Zhuang tan-Nofsinhar taċ-Ċina, minn Jannar sa Ġunju ta' din is-sena.Dak hu tmien darbiet il-valur totali tal-esportazzjoni fl-2019.
Minbarra s-swieq ta 'esportazzjoni tradizzjonali bħall-Istati Uniti, l-Awstralja u xi pajjiżi Ewropej, il-kunsinni tal-ikel lest biex iservu ġew ukoll ikkonsenjati lejn swieq ġodda inklużi Singapor, New Zealand u r-Russja.
Li tgħaqqad il-kċina tradizzjonali tal-poplu Han ma 'dik tal-gruppi etniċi Miao u Dong, Luosifen hija Ħelwa ta' taljarini tar-ross mgħollija b'rimjiet tal-bambu imnaddfin, nevew imnixxef, ħxejjex friski u karawett f'soppa tal-bebbux tax-xmara bil-ħwawar.
Huwa qares, pikkanti, mielaħ, jaħraq u tinten wara li jkun mgħolli.
Minn snack lokali għal ċelebrità onlajn
Li joriġinaw f'Liuzhou fis-snin sebgħin, Luosifen serva bħala snack tat-triq irħis li n-nies barra l-belt ma tantx kienu jafu dwaru.Kien biss fl-2012 meta dokumentarju ta 'suċċess dwar l-ikel Ċiniż, "A Bite of China," deher li sar isem tad-dar.U sentejn wara, iċ-Ċina kellha l-ewwel kumpanija li tbigħ Luosifen ippakkjat
L-iżvilupp tal-internet, speċjalment l-isplużjoni tal-kummerċ elettroniku u l-Mukbang, ġab il-fervur ta 'Luosifen għal livell ġdid.
Dejta mill-portal tal-web tal-gvern ta 'Liuzhou turi li l-bejgħ ta' Luosifen laħaq aktar minn 6 biljun wan (aktar minn 858 miljun dollaru Amerikan) fl-2019. Dan ifisser li medja ta '1.7 miljun borża tat-taljarini nbiegħu onlajn kuljum!
Sadanittant, it-tifqigħa tal-koronavirus avvanza l-bejgħ onlajn tat-taljarini hekk kif aktar nies ikollhom jagħmlu l-ikel id-dar minflok jiddendlu għal snacks.
Biex tissodisfa d-domanda kbira għal Luosifen, l-ewwel skola vokazzjonali tal-industrija Luosifen fetħet fit-28 ta 'Mejju f'Liuzhou, bil-għan li tħarreġ 500 student fis-sena biex isiru speċjalisti fit-teħid u l-bejgħ tal-prodotti.
"Il-bejgħ annwali ta 'taljarini Luosifen ippakkjati minn qabel immedjati dalwaqt se jaqbeż l-10 biljun wan (1.4 biljun dollaru Amerikan), meta mqabbel ma' 6 biljun wan fl-2019. Il-produzzjoni ta 'kuljum issa hija aktar minn 2.5 miljun pakkett.Għandna bżonn ta 'numru kbir ta' talenti biex niżviluppaw l-industrija,” qal Ni Diaoyang, kap ta 'Assoċjazzjoni Liuzhou Luosifen, fiċ-ċerimonja tal-ftuħ għall-iskola.
Ħin tal-post: Ġunju-17-2022